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    接下来的几天，宋晓忙得脚不沾地。

    她先是带着宋鸣和几个村里相熟的婶子，把铺面里里外外打扫了一遍，又用石灰水重新粉刷了墙面。

    王寡妇从家里搬来一张半旧的方桌，赵婶贡献了两个竹编的货架，就连朱有福都扛着工具箱来帮忙，给柜台钉了层新木板。

    “晓晓，你这店准备卖啥？”王寡妇一边擦玻璃，一边好奇地问。

    玻璃上的陈年污渍被她擦得锃亮，能照出人影来。

    宋晓停下手中的活，抹了把额头的汗，“辣椒酱，豆腐乳，腌菜，以后可能还会卖稻花鱼、土鸡蛋……”

    “哎哟，那可得有个响亮的名字！”赵婶插嘴道，手里的活却没停下，抹布拧出一股黑水。

    宋晓点点头，从怀里掏出一张红纸，上面用毛笔写着几个大字。

    “宋记生态农产”

    “好！这名字大气！”众人纷纷称赞。

    狗剩不知何时也来了，提着工具箱，从里拿出一个扳手递给宋鸣，“晓晓姐，听说你要开店，我来帮忙。”

    宋晓看向他点头，表示谢意。

    她不知道怎么的内心有些异样，自从上次在山上碰见这小子后，他似乎有意无意总出现自己的面前。

    距离开业还有七天，宋晓站在空荡荡的店铺里，望着货架上仅有的老干爹辣椒酱和，眉头微蹙。

    产品太少了。

    光靠这一样，很难撑起一家店，她必须尽快研发出新产品。

    宋晓翻开系统奖励的《农业百科全书》，手指在“传统发酵食品”那一章停了下来。

    豆腐乳、糖蒜、红油豆瓣酱……

    这些都是能长期保存、风味独特的下饭菜，正适合她的生态农产品店。

    说干就干，宋晓从家里拿出五斤豆子倒入大木盆中，加入清凉的井水。

    今年的新豆子泡三小时正好，时间短了磨不细，久了豆子发酸。

    三小时后，豆子吸足了水分，变得圆润饱满。

    再用石磨将豆子全部磨成汁，纯手工的方式制作，保留食物的香味。

    新鲜的豆腐，切成整齐的小方块，摆在竹筛上晾干水分。

    “妈，咱家还有稻草吗？”她一边忙活一边问。

    张秀兰从后院抱来一捆干稻草，“晓晓，你这是要做霉豆腐？”

    “对！”宋晓点头，“不过我要改良一下配方。”

    她按照书上的方法，将稻草铺在木箱底部，再把豆腐块整齐码放上去，最后盖上一层干净的纱布。

    【叮！检测到宿主正在制作豆腐乳】

    【奖励：优质毛霉菌种×1，已自动融入豆腐块】

    三天后，宋晓小心翼翼地掀开纱布，豆腐表面长出一层雪白的绒毛，散发着淡淡的发酵香气。

    宋晓小心地将霉豆腐块取出，放入陶罐中，一层豆腐一层调料，辣椒粉、花椒粉、盐、白酒，最后倒入熟菜籽油封口。

    “这样就能吃了，密封好随时可以食用。”她满意地拍了拍陶罐。
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