第六十章 状元套餐-《重生之创立商业帝国》
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“今天已经开始高考了,并且高考三天时间,老板若是看得准商机的话,可以准备快餐外卖到学校外面进行售卖,肯定比你在店里面等着客人上门要好得多。”
“哦,你是说外卖?”
光头老板点了点头,“小伙子很有想法,不过我这店里面还有遮阴的地方,人家客人都不上门,在大街上太阳晒的人热死了,还有谁愿意顶着太阳来买我的饭,你怕不是想差了!”
周乾淡淡一笑,“我说的这个外卖,跟老板你想的可不是一个意思,我看老板你这里有打包盒,而且还是三菜一汤一饭的这种大盒子,老板,你完全可以自己把菜炒好了,装进盒子里面,一盒一盒的准备好去外面售卖。”
光头老板看着周乾摇了摇头,“我不会去冒这个险,谁也不能保证这些饭卖的出去,小伙子有这想法很不错,但是我没有去拼的想法,你还是去找其他的老板看看他们愿不愿意吧。”
周乾把茶杯放下,“那咱们改变一个方式,我在你这里买盒饭,我自己去卖,你只需要给我做好打包就行。”
周乾拿出一张卡来,老版的柜台上有POS机,他这张卡里面有一万多块钱,完全可以买上几千份盒饭。
“我要一荤一素一水果的八百盒,两荤一水果的八百盒,两素一水果的八百盒,相应的配备两千四百份冰酸梅小汤。”
光头老板手里的烟掉在了裤裆上面,差点被烧到了,他也顾不上。
“你真要这么多盒饭啊,虽然说我炒菜手艺不错,但是这两千多份你怎么卖得出去!”
“就这个大夏天的,最多明天这些盒饭就不能吃了,到时候你得亏几千块钱呐!”
周乾点了点头,把卡递了过去,“这些荤菜素菜颜色都要干净一点,不需要味道太重的荤菜,也不能太油腻太辛辣了,一些需要点味道的菜,微辣微麻就行。”
光头老板看他笃定的样子,一咬牙,“行,我这里两荤一水果的菜是八块钱一份,一荤一素一水果的是六块钱,两素一水果的四块钱!按你这么算的话,一共要一万四千四百块钱!”
周乾打包得多,那些打包盒他就不算钱了。
本来其他客人打包的时候,他也没要打包盒的钱。
周乾刷了卡,光头老板立刻行动了起来。
给他七大姑八大姨都打了电话,之前让几个服务员进行轮休的,也叫了回来帮忙。
一箱箱苹果,梨子,桃子,香蕉也都提到了店里。
一群人切菜的切菜,切水果的切水果,切肉的切肉,忙得热火朝天。
没一会儿店里面就飘起了饭菜的香味。
周乾要的都是炒得比较快的,直接一炒炒一锅,可以装好几十盒。
而且那些素菜有的都不用炒,直接搞凉拌,来得方便又清爽。
那一整桶冰酸梅汤,用小塑料盒装着放进了打包盒中。
在二十多个人的齐心合力之下,周乾要的两千多份饭只花了三个多小时就准备好了。
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